Guerrero tiene un sinnúmero de frutos en sus diversas regiones, mismos que son utilizados para diferentes platillos y hasta remedios. Aquí te dejamos una fabulosa receta de una fruta típica del estado; Gelatina de Maracuya.
martes, 3 de marzo de 2015
Helado de Coco
"Helado de Coco"
Ingredientes
- 2 tazas de azúcar blanco
- 1/2 taza de leche (o leche de coco)
- 3/4 de taza de coco deshidratado (seco) en tiras
- Unas gotas de esencia o extracto de vainilla
Aporreadillo de Res
Un platillo muy singular y representativo de guerrero también es sin duda el Aporreadillo de Res y aquí te decimos como preparar este delicioso platillo.
INGREDIENTES
- 500g de cecina de res oreada ó seca
- 3-4 jitomates medianos
- 2-3 chiles serranos
- 1 diente de ajo grande pelado
- 1 cucharada de cebolla picada
- 7 huevos grandes
- 1/4 cucharadita de comino en polvosal y pimienta al gusto
- Aceite el necesario
Bebida tropical sin alcohol
Aquí te dejamos los pasos para preparar una bebida tropical, rica y muy refrescante.
lunes, 2 de marzo de 2015
¡Vuelve a la vida!
Si bien, Acapulco es un lugar donde la vida nocturna es acompañado con sus playas, uno de los principales atractivos del puerto, los cuales son visitados por gran cantidad de turistas y de los residentes mismos. Todos sabemos que una buena noche de fiesta lleva consigo algunos malestares al día siguiente. Es por eso, que aquí te dejamos una recomendación de platillo buenísima para ello.
¡Vuelve a la vida!
Ingredientes:
3 kilos de filete de dorado. (o huachinango, o mero, etc.)
1/2 kilo de camarón
1/2 kilo de caracol
1/2 kilo de pulpo
3 kilos de limones
1/2 kilo de naranjas
5 kilos de jitomate
1 kilo de cebolla morada
un manojo de chiles verdes
2 manojos de cilantro
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